稻田养殖泥鳅的技术
1.田地建设
选择的田地面积在1.5亩左右为宜。稻田需筑好田埂，埂内侧埋设塑料膜，以防其钻洞逃逸。进排水口建两道拦网，外侧可用聚乙烯网，内侧用金属网。田内挖适度大小的鱼溜，鱼溜可为方形、圆形或不规则形。
轮作养殖一般在早稻收割后，晒田3-4天，每亩撒米糠、菜籽饼130公斤左右，次日每亩施腐熟的有机粪肥250公斤左右，曝晒4-5天，使其腐烂分解，然后蓄水，放养鳅种；兼作养殖一般在插秧后放养鳅种，单季稻放养时间宜在初次耘田后，双季稻放养时间，一般在晚稻插秧后，一般每亩放寸苗25000条左右。
3.饲料投喂
泥鳅苗种放养后，第一个月投喂动物性饲料和植物性饲料各一半的混合饲料，每天1次，每次投喂量为泥鳅总体重的3-4%，1个月后，每隔15天追肥1次，每次每亩追施经发酵的有机肥100公斤左右，同时投喂米糠、豆饼、菜籽饼、蚕蛹等饲料，后期可以在集鱼坑内施肥投饵，有利于集中起捕。
经常检查防逃设施，水位应根据水稻或泥鳅的生长需要适时调节，在水稻分蘖前，水位需浅；水稻拔节期，可以适当加深水位；在大雨时，需特别注意防止泥鳅逃出田外。
我国南方地区稻田面积广，并且水源充足，最适合养殖泥鳅了，这样既可以节约水域面积，又不影响粮食种植，一举两得，是比较高效的泥鳅养殖模式。
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